| Пекинская капуста | 300 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кукуруза, консервы | 240 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.9% | 2714 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2643 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.2% | 4206 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.349 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 9.3% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.814 мкг | 400 мкг | 10.7% | 14.1% | 934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.7% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 18.2% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 22.4% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5712 мг | 20 мг | 2.9% | 3.8% | 3501 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.79 мг | 2500 мг | 7% | 9.2% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 99.88 мг | 1000 мг | 10% | 13.2% | 1001 г |
| Кремний, Si | 12.326 мг | 30 мг | 41.1% | 54.1% | 243 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 4.5% | 2935 г |
| Натрий, Na | 248.88 мг | 1300 мг | 19.1% | 25.1% | 522 г |
| Сера, S | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3615 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 11.2% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 5.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 39587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 3% | 4390 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3% | 4292 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 7.2% | 1805 г |
| Медь, Cu | 33.63 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.5% | 2974 г |
| Молибден, Mo | 0.233 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 30043 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.163 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.1% | 2543 г |
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75047 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.5705 мг | 12 мг | 4.8% | 6.3% | 2103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.212 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».