Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из чечевицы

Чечевица, розовая 300 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.6% 974 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.8% 1223 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 16.2% 513 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.5% 3328 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 18.2% 458 г
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 19.7% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 9.4% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 65.118 мкг 400 мкг 16.3% 13.6% 614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.614 мг 20 мг 3.1% 2.6% 3257 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.96 мг 2500 мг 9.8% 8.2% 1016 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4307 г
Кремний, Si 2.836 мг 30 мг 9.5% 7.9% 1058 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 5% 1665 г
Натрий, Na 5.15 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25243 г
Сера, S 82.96 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1205 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 10.7% 773 г
Хлор, Cl 9.42 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 2.468 мг 18 мг 13.7% 11.4% 729 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 5.4% 1546 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.5822 мг 2 мг 29.1% 24.2% 344 г
Медь, Cu 426.8 мкг 1000 мкг 42.7% 35.6% 234 г
Молибден, Mo 2.731 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2563 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 60.65 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6595 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Цинк, Zn 1.2547 мг 12 мг 10.5% 8.7% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.962 мг ~
Кампестерол 1.891 мг ~
Стигмастерол 1.261 мг ~
бета Ситостерол 14.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Пюре из чечевицы составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов