| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.8% | 447 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8638.9 мкг | 900 мкг | 959.9% | 589.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.822 мг | 5 мг | 76.4% | 46.9% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 15.4% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.682 мг | 1.8 мг | 93.4% | 57.3% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 157.63 мг | 500 мг | 31.5% | 19.3% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.015 мг | 5 мг | 100.3% | 61.6% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 21.2% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.637 мкг | 400 мкг | 33.9% | 20.8% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.882 мкг | 3 мкг | 429.4% | 263.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 12.9% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 3.3% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0388 мг | 20 мг | 55.2% | 33.9% | 181 г |
| Ниацин | 8.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.31 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.9% | 692 г |
| Кальций, Ca | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2643 г |
| Кремний, Si | 9.375 мг | 30 мг | 31.3% | 19.2% | 320 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Натрий, Na | 78.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.7% | 1650 г |
| Сера, S | 187.78 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.5% | 533 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 18.9% | 325 г |
| Хлор, Cl | 34.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.37 мг | 18 мг | 79.8% | 49% | 125 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 14.315 мкг | 10 мкг | 143.2% | 87.9% | 70 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 12.1% | 509 г |
| Медь, Cu | 368.95 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 22.7% | 271 г |
| Молибден, Mo | 51.283 мкг | 70 мкг | 73.3% | 45% | 136 г |
| Никель, Ni | 2.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.559 мкг | 55 мкг | 59.2% | 36.3% | 169 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13629 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Цинк, Zn | 5.7791 мг | 12 мг | 48.2% | 29.6% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 1.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».