| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 1000 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.3% | 2452 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.4% | 1120 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 11% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 21.45 мг | 500 мг | 4.3% | 5.5% | 2331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 10.4% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.364 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 18.6% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.8% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 3.524 мкг | 50 мкг | 7% | 9% | 1419 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8909 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2245 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.27 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.9% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 125.45 мг | 1000 мг | 12.5% | 16% | 797 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2749 г |
| Натрий, Na | 52.73 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.3% | 2465 г |
| Сера, S | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3198 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 15.5% | 826 г |
| Хлор, Cl | 113.82 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.3% | 2021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.109 мг | 18 мг | 0.6% | 0.8% | 16514 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 8.3% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 10% | 1279 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 36364 г |
| Медь, Cu | 14.55 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6873 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10% | 1283 г |
| Селен, Se | 1.891 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.4% | 2909 г |
| Фтор, F | 21.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18806 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.4182 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2869 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сметана домашняя составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».