| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 940 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
| Сухари с сахаром | 80 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.2% | 437 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11% | 406 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.6% | 968 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.1% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 86.29 мг | 500 мг | 17.3% | 7.7% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 11.6% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 11.5% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.358 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.7% | 1642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.446 мкг | 3 мкг | 81.5% | 36.3% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.376 мкг | 10 мкг | 83.8% | 37.4% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.059 мг | 15 мг | 20.4% | 9.1% | 490 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.334 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2142 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 15.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9375 мг | 20 мг | 34.7% | 15.5% | 288 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.93 мг | 2500 мг | 13.5% | 6% | 742 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4095 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1537 г |
| Натрий, Na | 59.55 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.1% | 2183 г |
| Сера, S | 183.35 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.2% | 545 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 11.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 25.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 9.5% | 466 г |
| Литий, Li | 0.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3317 г |
| Медь, Cu | 62.38 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.8% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 0.77 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Никель, Ni | 0.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.128 мкг | 55 мкг | 38.4% | 17.1% | 260 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23015 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.577 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.899 г | min 16.8 г | 29.2% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.638 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.291 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.817 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосося составляет 224,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».