| Минтай | 180 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Сельдерей (корень) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 17.5% | 835 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.3 мкг | 900 мкг | 34.9% | 51% | 286 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 52.6% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 38.49 мг | 500 мг | 7.7% | 11.3% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 7% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.364 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 42.7% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 6% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 3.4% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.891 мг | 20 мг | 14.5% | 21.2% | 692 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.37 мг | 2500 мг | 13.6% | 19.9% | 734 г |
| Кальций, Ca | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 5.8% | 2523 г |
| Кремний, Si | 8.806 мг | 30 мг | 29.4% | 43% | 341 г |
| Магний, Mg | 42.24 мг | 400 мг | 10.6% | 15.5% | 947 г |
| Натрий, Na | 36.78 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.1% | 3535 г |
| Сера, S | 104.21 мг | 1000 мг | 10.4% | 15.2% | 960 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 27.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 103.73 мг | 2300 мг | 4.5% | 6.6% | 2217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Йод, I | 81.85 мкг | 150 мкг | 54.6% | 79.8% | 183 г |
| Кобальт, Co | 9.373 мкг | 10 мкг | 93.7% | 137% | 107 г |
| Литий, Li | 4.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 10.7% | 1361 г |
| Медь, Cu | 104.96 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 15.4% | 953 г |
| Молибден, Mo | 5.731 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12% | 1221 г |
| Никель, Ni | 5.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.737 мкг | 55 мкг | 15.9% | 23.2% | 630 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 389.55 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 14.2% | 1027 г |
| Хром, Cr | 30.66 мкг | 50 мкг | 61.3% | 89.6% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.8391 мг | 12 мг | 7% | 10.2% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба тушёная а-ля по-польски (335гр пор) составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».