| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 670 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Кабачок | 447 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 19.1% | 400 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3814 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 18.8% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 15.2% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 85.48 мг | 500 мг | 17.1% | 13% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 10.8% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 24.4% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.986 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 14.5% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 8% | 951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4087 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2891 мг | 20 мг | 36.4% | 27.7% | 274 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.11 мг | 2500 мг | 16.8% | 12.8% | 595 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3165 г |
| Кремний, Si | 17.139 мг | 30 мг | 57.1% | 43.5% | 175 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1702 г |
| Натрий, Na | 306.75 мг | 1300 мг | 23.6% | 18% | 424 г |
| Сера, S | 197.46 мг | 1000 мг | 19.7% | 15% | 506 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 17.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 383.96 мг | 2300 мг | 16.7% | 12.7% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 5.3% | 1442 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 16.1% | 474 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1914 г |
| Медь, Cu | 71.26 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.4% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 2.689 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2603 г |
| Никель, Ni | 1.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.47 мкг | 55 мкг | 57.2% | 43.6% | 175 г |
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.9285 мг | 12 мг | 16.1% | 12.3% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.892 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».