Мой здоровый рацион

Рецепт Печень и сердечки в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень и сердечки в мультиварке

Печень Куриная [Мираторг] 450 г
Сердечки Куриные [Мираторг] 450 г
Морковь 85 г
Лук репчатый 63 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень и сердечки в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.7% 685 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.2% 836 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 12.2% 770 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 13.1% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.433 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 92379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0786 мг 20 мг 0.4% 0.4% 25445 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.72 мг 2500 мг 0.7% 0.7% 13355 г
Кальций, Ca 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15244 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 5.1% 1847 г
Магний, Mg 3.2 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Натрий, Na 288.92 мг 1300 мг 22.2% 20.8% 450 г
Сера, S 4.57 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21882 г
Фосфор, P 6.2 мг 800 мг 0.8% 0.7% 12903 г
Хлор, Cl 446.31 мг 2300 мг 19.4% 18.1% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.093 мг 18 мг 0.5% 0.5% 19355 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 4% 2342 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 1% 8772 г
Медь, Cu 13.2 мкг 1000 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Молибден, Mo 1.945 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3599 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 25.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15692 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.0667 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печень и сердечки в мультиварке составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов