| Вода водопроводная питьевая | 2300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Варка без слива) | 130 г |
| Лещ (Варка) | 800 г |
| Сазан (Варка) | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 19.7% | 1101 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2528 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 15.1% | 1429 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 15.8% | 1362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 3.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.917 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 43621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 2.6% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8879 мг | 20 мг | 9.4% | 20.3% | 1059 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.5 мг | 2500 мг | 4.9% | 10.6% | 2024 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7052 г |
| Кремний, Si | 3.177 мг | 30 мг | 10.6% | 22.9% | 944 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 5% | 4301 г |
| Натрий, Na | 13.11 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 9916 г |
| Сера, S | 71.33 мг | 1000 мг | 7.1% | 15.3% | 1402 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 20.1% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 20.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 8% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 3.457 мкг | 10 мкг | 34.6% | 74.7% | 289 г |
| Литий, Li | 4.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 2.4% | 9217 г |
| Медь, Cu | 23.07 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 5% | 4335 г |
| Молибден, Mo | 1.113 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.5% | 6289 г |
| Никель, Ni | 0.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 141026 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.1% | 5160 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 21.4% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.1893 мг | 12 мг | 1.6% | 3.5% | 6339 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из речной рыбы 13. 02.2021 составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».