| Капуста белокочанная | 357 г |
| Морковь | 74 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Дижонская горчица | 9 г |
| Сметана 15% | 152 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.6 мкг | 900 мкг | 27.3% | 40.2% | 366 г |
| бета Каротин | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 44.2% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.036 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.2% | 2850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.9 мг | 90 мг | 39.9% | 58.8% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 56.8% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6634 мг | 20 мг | 3.3% | 4.9% | 3015 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.67 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.9% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.7% | 3165 г |
| Кремний, Si | 34.219 мг | 30 мг | 114.1% | 168% | 88 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 5.2% | 2837 г |
| Натрий, Na | 10.26 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12671 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4446 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 4.6% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 29.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 3.7% | 4082 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.008 мкг | 10 мкг | 20.1% | 29.6% | 498 г |
| Литий, Li | 0.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 9.4% | 1572 г |
| Медь, Cu | 53.96 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8% | 1853 г |
| Молибден, Mo | 8.32 мкг | 70 мкг | 11.9% | 17.5% | 841 г |
| Никель, Ni | 9.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31771 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.7% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.2845 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат коул соул составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».