Мой здоровый рацион

Калорийность Ветчина. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 18.8% 447 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.2% 1018 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 19.1% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 7 мг 20 мг 35% 29.4% 286 г
Ниацин 2.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277 мг 2500 мг 11.1% 9.3% 903 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Натрий, Na 700 мг 1300 мг 53.8% 45.2% 186 г
Сера, S 176 мг 1000 мг 17.6% 14.8% 568 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 21.1% 398 г
Хлор, Cl 1100 мг 2300 мг 47.8% 40.2% 209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 6.1% 1385 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ветчина составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».