Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Кефир 2,5% жирности 0.5 Стакан 200 мл
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.8% 1288 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.6% 1697 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 7.5% 826 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12% 513 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3905 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 5.6% 1104 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.2% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.9% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 7.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.882 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 4.6% 1342 г
Витамин Н, биотин 7.882 мкг 50 мкг 15.8% 9.8% 634 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2824 мг 20 мг 11.4% 7% 876 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.94 мг 2500 мг 15.4% 9.5% 649 г
Кальций, Ca 104.71 мг 1000 мг 10.5% 6.5% 955 г
Кремний, Si 3.059 мг 30 мг 10.2% 6.3% 981 г
Магний, Mg 58.53 мг 400 мг 14.6% 9% 683 г
Натрий, Na 37.29 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3486 г
Сера, S 46.93 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2131 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 12.8% 480 г
Хлор, Cl 86.53 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1205 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.1% 2011 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 18.1% 341 г
Литий, Li 1.282 мкг ~
Марганец, Mn 1.1547 мг 2 мг 57.7% 35.6% 173 г
Медь, Cu 179.76 мкг 1000 мкг 18% 11.1% 556 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1600 г
Никель, Ni 12.941 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 9.935 мкг 55 мкг 18.1% 11.2% 554 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12796 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 10% 616 г
Цинк, Zn 1.1929 мг 12 мг 9.9% 6.1% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».