| Говядина 1 кат. (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.4% | 629 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 39.85 мг | 500 мг | 8% | 5.2% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.9% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.819 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 18.1% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5751 мг | 20 мг | 17.9% | 11.7% | 559 г |
| Ниацин | 2.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.87 мг | 2500 мг | 17% | 11.1% | 588 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3120 г |
| Кремний, Si | 28.037 мг | 30 мг | 93.5% | 61.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1816 г |
| Натрий, Na | 275.08 мг | 1300 мг | 21.2% | 13.9% | 473 г |
| Сера, S | 98.99 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.5% | 1010 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 8.9% | 733 г |
| Хлор, Cl | 442.39 мг | 2300 мг | 19.2% | 12.6% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 4.9% | 1349 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 4.877 мкг | 10 мкг | 48.8% | 32% | 205 г |
| Литий, Li | 43.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1838 г |
| Медь, Cu | 132 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.7% | 758 г |
| Молибден, Mo | 9.598 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9% | 729 г |
| Никель, Ni | 5.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.214 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4530 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9923 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.1% | 591 г |
| Цинк, Zn | 1.2687 мг | 12 мг | 10.6% | 7% | 946 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.6 г | min 16.8 г | 21.4% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из картофеля с мясом Коверник составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».