| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 24.7% | 269 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.1% | 3111 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 122.27 мг | 500 мг | 24.5% | 16.3% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.255 мг | 5 мг | 45.1% | 29.9% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.221 мг | 2 мг | 61.1% | 40.5% | 164 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.959 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 5.4% | 1213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1319 мг | 20 мг | 75.7% | 50.2% | 132 г |
| Ниацин | 11.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.68 мг | 2500 мг | 19.5% | 12.9% | 513 г |
| Кальций, Ca | 31.96 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Кремний, Si | 1.975 мг | 30 мг | 6.6% | 4.4% | 1519 г |
| Магний, Mg | 38.55 мг | 400 мг | 9.6% | 6.4% | 1038 г |
| Натрий, Na | 58.97 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2205 г |
| Сера, S | 334.96 мг | 1000 мг | 33.5% | 22.2% | 299 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 17.7% | 374 г |
| Хлор, Cl | 68.04 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.249 мг | 18 мг | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 12.146 мкг | 10 мкг | 121.5% | 80.6% | 82 г |
| Литий, Li | 0.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3263 г |
| Медь, Cu | 144.48 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.6% | 692 г |
| Молибден, Mo | 12.892 мкг | 70 мкг | 18.4% | 12.2% | 543 г |
| Никель, Ni | 8.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.225 мкг | 55 мкг | 62.2% | 41.3% | 161 г |
| Фтор, F | 137.16 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2916 г |
| Хром, Cr | 26.97 мкг | 50 мкг | 53.9% | 35.8% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.773 мг | 12 мг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.208 г | ~ | |||
| Валин | 1.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.412 г | ~ | |||
| Лизин | 3.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.436 г | ~ | |||
| Пролин | 1.228 г | ~ | |||
| Серин | 1.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриная грудка с курагой составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».