| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 800 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 4 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 11.6% | 2303 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 13% | 2069 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 14.3% | 1901 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 5.7% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 10.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.086 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 12962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 7.3% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 16.2% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 22.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0298 мг | 20 мг | 5.1% | 13.8% | 1942 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.88 мг | 2500 мг | 5.3% | 14.3% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7622 г |
| Кремний, Si | 6.65 мг | 30 мг | 22.2% | 60% | 451 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 5.7% | 4808 г |
| Натрий, Na | 169.47 мг | 1300 мг | 13% | 35.1% | 767 г |
| Сера, S | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.3% | 2636 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 12.4% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 244.48 мг | 2300 мг | 10.6% | 28.6% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 4.9% | 5625 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 31.1% | 867 г |
| Литий, Li | 5.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 4.6% | 5780 г |
| Медь, Cu | 39.23 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 10.5% | 2549 г |
| Молибден, Mo | 2.806 мкг | 70 мкг | 4% | 10.8% | 2495 г |
| Никель, Ni | 1.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.224 мкг | 55 мкг | 5.9% | 15.9% | 1706 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.1% | 6461 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4036 мг | 12 мг | 3.4% | 9.2% | 2973 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.259 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с курицей составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».