Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная тушеная в сметане с несоленой моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная тушеная в сметане с несоленой моцареллой

Печень куриная (Тушение) 1000 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Укроп, свежий 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная тушеная в сметане с несоленой моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 15.9% 360 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.4% 615 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 2.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11430.4 мкг 900 мкг 1270% 728.6% 8 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.407 мг 1.5 мг 27.1% 15.5% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 1.868 мг 1.8 мг 103.8% 59.6% 96 г
Витамин В4, холин 188.72 мг 500 мг 37.7% 21.6% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.869 мг 2 мг 43.5% 25% 230 г
Витамин В9, фолаты 233.21 мкг 400 мкг 58.3% 33.4% 172 г
Витамин В12, кобаламин 15.84 мкг 3 мкг 528% 302.9% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 14.36 мг 90 мг 16% 9.2% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 12.8846 мг 20 мг 64.4% 36.9% 155 г
Макроэлементы
Калий, K 308.59 мг 2500 мг 12.3% 7.1% 810 г
Кальций, Ca 103.67 мг 1000 мг 10.4% 6% 965 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1474 г
Натрий, Na 197.3 мг 1300 мг 15.2% 8.7% 659 г
Сера, S 225.43 мг 1000 мг 22.5% 12.9% 444 г
Фосфор, P 289.9 мг 800 мг 36.2% 20.8% 276 г
Хлор, Cl 170.06 мг 2300 мг 7.4% 4.2% 1352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 16.026 мг 18 мг 89% 51.1% 112 г
Кобальт, Co 14.288 мкг 10 мкг 142.9% 82% 70 г
Марганец, Mn 0.3387 мг 2 мг 16.9% 9.7% 590 г
Медь, Cu 374.07 мкг 1000 мкг 37.4% 21.5% 267 г
Молибден, Mo 55.394 мкг 70 мкг 79.1% 45.4% 126 г
Селен, Se 53.343 мкг 55 мкг 97% 55.7% 103 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 9.8% 585 г
Цинк, Zn 6.5927 мг 12 мг 54.9% 31.5% 182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 342 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сметане с несоленой моцареллой составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».