| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на сковороде | 116 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 20.9% | 390 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 23.3% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 11% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 14.8% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 16.5% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.387 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 11810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 14.1% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 3.4% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9548 мг | 20 мг | 34.8% | 28.4% | 288 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.09 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.1% | 809 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6002 г |
| Кремний, Si | 1.882 мг | 30 мг | 6.3% | 5.1% | 1594 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1862 г |
| Натрий, Na | 55.76 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2331 г |
| Сера, S | 214.43 мг | 1000 мг | 21.4% | 17.4% | 466 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 20.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 9.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 3.7% | 2182 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 15.3% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2141 г |
| Медь, Cu | 90.61 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.4% | 1104 г |
| Никель, Ni | 1.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.382 мкг | 55 мкг | 48% | 39.1% | 208 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34276 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.7668 мг | 12 мг | 14.7% | 12% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 1.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина на сковороде с луком составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».