Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник (с лаваша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник (с лаваша)

Творог 9% жирности 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник (с лаваша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 11% 392 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.3% 350 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3807 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 6.7% 646 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 7.8% 556 г
Витамин В4, холин 67.16 мг 500 мг 13.4% 5.8% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.7% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 23.134 мкг 400 мкг 5.8% 2.5% 1729 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 13.7% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 2.8% 1542 г
Витамин Н, биотин 6.442 мкг 50 мкг 12.9% 5.6% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6627 мг 20 мг 23.3% 10% 429 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.93 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2254 г
Кальций, Ca 394.84 мг 1000 мг 39.5% 17% 253 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 3.3% 1308 г
Натрий, Na 370.39 мг 1300 мг 28.5% 12.3% 351 г
Сера, S 201.49 мг 1000 мг 20.1% 8.7% 496 г
Фосфор, P 326 мг 800 мг 40.8% 17.6% 245 г
Хлор, Cl 611.22 мг 2300 мг 26.6% 11.5% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2258 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1918 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 8.7% 493 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5195 г
Медь, Cu 79.01 мкг 1000 мкг 7.9% 3.4% 1266 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 3.1% 1391 г
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Селен, Se 25.03 мкг 55 мкг 45.5% 19.6% 220 г
Стронций, Sr 9.13 мкг ~
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15748 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Цинк, Zn 1.8699 мг 12 мг 15.6% 6.7% 642 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.036 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 4.536 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.807 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 0.382 г ~
14:0 Миристиновая 1.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.42 г min 16.8 г 26.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.641 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырник (с лаваша) составляет 232,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».