Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по-Аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по-Аджарски

Яйцо куриное 52 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 30 г
Творог 5% 100 г
Сыр лёгкий 30% Вкусвилл 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-Аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.3% 469 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8% 659 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.9% 1825 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 4.3% 1241 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.2% 853 г
Витамин В4, холин 73.5 мг 500 мг 14.7% 7.8% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.81 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.686 мкг 3 мкг 22.9% 12.1% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.8% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8427 г
Витамин Н, биотин 7.803 мкг 50 мкг 15.6% 8.3% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4879 мг 20 мг 12.4% 6.6% 804 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.66 мг 2500 мг 3.2% 1.7% 3138 г
Кальций, Ca 83.02 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Натрий, Na 47.71 мг 1300 мг 3.7% 2% 2725 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 9.1% 580 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2456 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3348 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 11.9% 446 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 18.6 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5376 г
Молибден, Mo 1.345 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5204 г
Селен, Se 6.881 мкг 55 мкг 12.5% 6.6% 799 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.2488 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-Аджарски составляет 188,9 кКал.

  • Порция = 232 гр (438.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов