| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 423 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 35 г | 76 г | 46.1% | 22.8% | 217 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| альфа Каротин | 1.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 11.628 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.812 мг | 1.5 мг | 54.1% | 26.7% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 93.13 мг | 500 мг | 18.6% | 9.2% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 11.6% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.184 мг | 2 мг | 59.2% | 29.2% | 169 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.092 мкг | 400 мкг | 434783 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 13.1% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.2% | 1572 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.636 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0455 мг | 20 мг | 55.2% | 27.3% | 181 г |
| Бетаин | 4.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 580.02 мг | 2500 мг | 23.2% | 11.5% | 431 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3143 г |
| Магний, Mg | 41.85 мг | 400 мг | 10.5% | 5.2% | 956 г |
| Натрий, Na | 383.41 мг | 1300 мг | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Сера, S | 351.31 мг | 1000 мг | 35.1% | 17.3% | 285 г |
| Фосфор, P | 351 мг | 800 мг | 43.9% | 21.7% | 228 г |
| Хлор, Cl | 448.8 мг | 2300 мг | 19.5% | 9.6% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1644 г |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Медь, Cu | 108.33 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Молибден, Mo | 0.827 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8464 г |
| Селен, Se | 57.261 мкг | 55 мкг | 104.1% | 51.4% | 96 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.9705 мг | 12 мг | 24.8% | 12.2% | 404 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.328 г | ~ | |||
| Валин | 1.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.98 г | ~ | |||
| Лизин | 3.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.964 г | ~ | |||
| Треонин | 1.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.586 г | ~ | |||
| Пролин | 1.418 г | ~ | |||
| Серин | 1.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».