| Капуста белокочанная (Запекание) | 366 г |
| Пшеничные отруби | 33 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Куриный фарш | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12% | 650 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.7% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 66.51 мг | 500 мг | 13.3% | 10.4% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 11.9% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 13.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.154 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 10.3% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 4.1% | 1933 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.498 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 2002 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 20.9% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0164 мг | 20 мг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.34 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.1% | 595 г |
| Кальций, Ca | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2744 г |
| Кремний, Si | 13.836 мг | 30 мг | 46.1% | 36% | 217 г |
| Магний, Mg | 36.72 мг | 400 мг | 9.2% | 7.2% | 1089 г |
| Натрий, Na | 47.63 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.9% | 2729 г |
| Сера, S | 125.89 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.8% | 794 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 30.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 18.6% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.5583 мг | 2 мг | 27.9% | 21.8% | 358 г |
| Медь, Cu | 116.17 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9% | 861 г |
| Молибден, Mo | 4.344 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.8% | 1611 г |
| Никель, Ni | 4.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.724 мкг | 55 мкг | 21.3% | 16.6% | 469 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.3031 мг | 12 мг | 10.9% | 8.5% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша и капусты составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».