| Шампиньоны | 430 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.9% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 19.9% | 513 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.3 мкг | 900 мкг | 43.9% | 44.8% | 228 г |
| бета Каротин | 2.371 мг | 5 мг | 47.4% | 48.4% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 13% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 21.06 мг | 500 мг | 4.2% | 4.3% | 2374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 19.6% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.036 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.4% | 1902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.02 мг | 90 мг | 10% | 10.2% | 998 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 9.1% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 8.207 мкг | 50 мкг | 16.4% | 16.7% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.773 мг | 20 мг | 18.9% | 19.3% | 530 г |
| Ниацин | 2.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.72 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.9% | 734 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3935 г |
| Кремний, Si | 20.784 мг | 30 мг | 69.3% | 70.7% | 144 г |
| Магний, Mg | 53.39 мг | 400 мг | 13.3% | 13.6% | 749 г |
| Натрий, Na | 183.5 мг | 1300 мг | 14.1% | 14.4% | 708 г |
| Сера, S | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2869 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 15.1% | 678 г |
| Хлор, Cl | 300.34 мг | 2300 мг | 13.1% | 13.4% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 7.401 мкг | 10 мкг | 74% | 75.5% | 135 г |
| Литий, Li | 2.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4509 мг | 2 мг | 22.5% | 23% | 444 г |
| Медь, Cu | 339.51 мкг | 1000 мкг | 34% | 34.7% | 295 г |
| Молибден, Mo | 11.541 мкг | 70 мкг | 16.5% | 16.8% | 607 г |
| Никель, Ni | 3.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.284 мкг | 55 мкг | 20.5% | 20.9% | 487 г |
| Стронций, Sr | 66.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17331 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 15.1% | 677 г |
| Цинк, Zn | 0.6702 мг | 12 мг | 5.6% | 5.7% | 1791 г |
| Цирконий, Zr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».