| Минтай | 1100 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 369 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.2% | 633 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 16% | 245 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 53.92 мг | 500 мг | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.929 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 15.2% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7440 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4355 мг | 20 мг | 17.2% | 6.7% | 582 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.21 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.8% | 811 г |
| Кальций, Ca | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3199 г |
| Кремний, Si | 0.144 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Магний, Mg | 39.47 мг | 400 мг | 9.9% | 3.9% | 1013 г |
| Натрий, Na | 37.49 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3468 г |
| Сера, S | 127.06 мг | 1000 мг | 12.7% | 5% | 787 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 8.8% | 445 г |
| Хлор, Cl | 122.7 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.1% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 1.5% | 2612 г |
| Йод, I | 108.51 мкг | 150 мкг | 72.3% | 28.3% | 138 г |
| Кобальт, Co | 11.013 мкг | 10 мкг | 110.1% | 43.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Медь, Cu | 98.89 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.9% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 3.005 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.7% | 2329 г |
| Никель, Ni | 5.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.179 мкг | 55 мкг | 22.1% | 8.7% | 452 г |
| Фтор, F | 494.98 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 4.9% | 808 г |
| Хром, Cr | 38.87 мкг | 50 мкг | 77.7% | 30.4% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.8477 мг | 12 мг | 7.1% | 2.8% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая мои составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».