| Морковь | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 220 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.7% | 718 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1143.7 мкг | 900 мкг | 127.1% | 116.1% | 79 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.52 мг | 5 мг | 130.4% | 119.1% | 77 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 4.2% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.409 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 8.1% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 3.2% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.677 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.1% | 2982 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4014 мг | 20 мг | 7% | 6.4% | 1427 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.49 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.9% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 129.07 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.8% | 775 г |
| Кремний, Si | 13.583 мг | 30 мг | 45.3% | 41.4% | 221 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 6.3% | 1451 г |
| Натрий, Na | 395.87 мг | 1300 мг | 30.5% | 27.9% | 328 г |
| Сера, S | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2826 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 11.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | 631.94 мг | 2300 мг | 27.5% | 25.1% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3041 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 13.8% | 663 г |
| Литий, Li | 3.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Медь, Cu | 60.27 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.5% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 13.958 мкг | 70 мкг | 19.9% | 18.2% | 502 г |
| Никель, Ni | 3.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.798 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3% | 3059 г |
| Стронций, Sr | 10.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11195 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.9% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.6551 мг | 12 мг | 5.5% | 5% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тертой моркови со сметаной составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».