Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жареная)))))))))))))). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жареная))))))))))))))

Картофель (Жарка) 1000 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная))))))))))))))".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.2% 3167 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13.3% 292 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.4% 1153 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2368 г
Витамин В4, холин 12.41 мг 500 мг 2.5% 1% 4029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 5.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 5.4% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.363 мг 15 мг 55.8% 21.6% 179 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.1375 мг 20 мг 10.7% 4.1% 936 г
Ниацин 1.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568 мг 2500 мг 22.7% 8.8% 440 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9407 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 64.5% 60 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26000 г
Сера, S 38 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 3% 1290 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 1% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 860 мкг ~
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2133 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2879 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 18.2% 213 г
Литий, Li 77 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Медь, Cu 144.38 мкг 1000 мкг 14.4% 5.6% 693 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 4.4% 875 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 500 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18644 г
Стронций, Sr 9.28 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 7.7% 500 г
Цинк, Zn 0.3713 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3232 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 1.465 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.649 г min 16.8 г 27.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.28 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная)))))))))))))) составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».