| Минтай (Запекание) | 654 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 28.8% | 415 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2937 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 72.12 мг | 500 мг | 14.4% | 17.2% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 6.4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.731 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.817 мкг | 3 мкг | 60.6% | 72.3% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4274 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.8671 мг | 20 мг | 24.3% | 29% | 411 г |
| Ниацин | 1.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.18 мг | 2500 мг | 19% | 22.7% | 525 г |
| Кальций, Ca | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2082 г |
| Магний, Mg | 66.55 мг | 400 мг | 16.6% | 19.8% | 601 г |
| Натрий, Na | 280.08 мг | 1300 мг | 21.5% | 25.7% | 464 г |
| Сера, S | 195.45 мг | 1000 мг | 19.5% | 23.3% | 512 г |
| Фосфор, P | 293 мг | 800 мг | 36.6% | 43.7% | 273 г |
| Хлор, Cl | 165.92 мг | 2300 мг | 7.2% | 8.6% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Йод, I | 79.93 мкг | 150 мкг | 53.3% | 63.6% | 188 г |
| Кобальт, Co | 16.532 мкг | 10 мкг | 165.3% | 197.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 11.2% | 1062 г |
| Медь, Cu | 150.78 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 18% | 663 г |
| Молибден, Mo | 4.408 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.5% | 1588 г |
| Никель, Ni | 7.715 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.707 мкг | 55 мкг | 24.9% | 29.7% | 401 г |
| Фтор, F | 771.48 мкг | 4000 мкг | 19.3% | 23% | 518 г |
| Хром, Cr | 60.62 мкг | 50 мкг | 121.2% | 144.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.3231 мг | 12 мг | 11% | 13.1% | 907 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 2.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.908 г | ~ | |||
| Треонин | 1.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.218 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».