| Шампиньоны (Жарка) | 174 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.9% | 403 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 15.6% | 385 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.599 мг | 1.8 мг | 33.3% | 20% | 301 г |
| Витамин В4, холин | 32.24 мг | 500 мг | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 33.6% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.603 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 8.5% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 7.2% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 22.509 мкг | 50 мкг | 45% | 27% | 222 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 18.1% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1787 мг | 20 мг | 35.9% | 21.6% | 279 г |
| Ниацин | 6.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 708.51 мг | 2500 мг | 28.3% | 17% | 353 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3877 г |
| Кремний, Si | 3.785 мг | 30 мг | 12.6% | 7.6% | 793 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1541 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12745 г |
| Сера, S | 68.44 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 12.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 43.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2256 г |
| Йод, I | 27.35 мкг | 150 мкг | 18.2% | 10.9% | 548 г |
| Кобальт, Co | 19.658 мкг | 10 мкг | 196.6% | 118.1% | 51 г |
| Литий, Li | 0.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.6% | 1064 г |
| Медь, Cu | 667.4 мкг | 1000 мкг | 66.7% | 40.1% | 150 г |
| Молибден, Mo | 2.298 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2% | 3046 г |
| Никель, Ni | 1.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.981 мкг | 55 мкг | 69.1% | 41.5% | 145 г |
| Стронций, Sr | 13.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17738 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 12.5% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.772 мг | 12 мг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.698 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.553 г | min 16.8 г | 50.9% | 30.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».