| Капуста белокочанная (Припускание) | 1300 г |
| Желудок куриный (Варка) | 511 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 60 г |
| Перец душистый | 4 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Желудки промыть, варить 1 час, солить с самом конце варки. Капусту и перец порезать, посолить, поперчить, различные приправы добавлять по вкусу. Желудки достать из бульона, порезать, выложить в мультиварку, добавить капусту и тушить 1,5 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 13% | 894 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.3% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.2% | 2813 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.809 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.6% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.31 мг | 90 мг | 34.8% | 40.4% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 10.8% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.3 мкг | 120 мкг | 59.4% | 68.9% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8891 мг | 20 мг | 19.4% | 22.5% | 514 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.05 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.3% | 760 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2032 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2026 г |
| Натрий, Na | 15.28 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8508 г |
| Сера, S | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2882 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 7.9% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 35.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 187.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.296 мг | 18 мг | 12.8% | 14.8% | 784 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 5.893 мкг | 10 мкг | 58.9% | 68.3% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 10.7% | 1082 г |
| Медь, Cu | 112.55 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 13.1% | 888 г |
| Молибден, Mo | 11.96 мкг | 70 мкг | 17.1% | 19.8% | 585 г |
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19573 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.5% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.6478 мг | 12 мг | 13.7% | 15.9% | 728 г |
Энергетическая ценность капуста с куринными желудками составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».