Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные мини чизкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные мини чизкейки

Шоколад горький 120 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 240 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Медовик тесто 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные мини чизкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.7 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.8% 1086 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 10.9% 280 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 4.1% 740 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.8% 800 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 4.6% 664 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.7% 1132 г
Витамин В4, холин 40.51 мг 500 мг 8.1% 2.5% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 3.4% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.882 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4048 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 4.3% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1% 3099 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.889 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1731 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2718 мг 20 мг 6.4% 2% 1573 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.5 мг 2500 мг 9.2% 2.8% 1085 г
Кальций, Ca 81.68 мг 1000 мг 8.2% 2.5% 1224 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.2% 12605 г
Магний, Mg 41.69 мг 400 мг 10.4% 3.2% 959 г
Натрий, Na 133.66 мг 1300 мг 10.3% 3.2% 973 г
Сера, S 58.26 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1716 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 5.3% 573 г
Хлор, Cl 30.91 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 3.6% 846 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 4.4% 688 г
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 2.7% 1137 г
Медь, Cu 160.92 мкг 1000 мкг 16.1% 4.9% 621 г
Молибден, Mo 3.543 мкг 70 мкг 5.1% 1.6% 1976 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 5.629 мкг 55 мкг 10.2% 3.1% 977 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21882 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 1.6% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 1.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.978 г min 16.8 г 23.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные мини чизкейки составляет 326,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».