| Сердце куриное (Тушение) | 493 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 157 г |
| Морковь (Пассерование) | 139 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 177 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Сметана 20% жирности | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13% | 479 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.1 мкг | 900 мкг | 40.2% | 25% | 249 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.839 мг | 5 мг | 36.8% | 22.9% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.667 мг | 1.8 мг | 37.1% | 23.1% | 270 г |
| Витамин В4, холин | 15.69 мг | 500 мг | 3.1% | 1.9% | 3187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 22% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.328 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.936 мкг | 3 мкг | 131.2% | 81.6% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 2.1% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 4.5% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 3.844 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.8% | 1301 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4541 мг | 20 мг | 17.3% | 10.8% | 579 г |
| Ниацин | 1.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.18 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3094 г |
| Кремний, Si | 5.226 мг | 30 мг | 17.4% | 10.8% | 574 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1778 г |
| Натрий, Na | 59.47 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2186 г |
| Сера, S | 104.72 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.5% | 955 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Хлор, Cl | 31.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.352 мг | 18 мг | 18.6% | 11.6% | 537 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 10.55 мкг | 10 мкг | 105.5% | 65.7% | 95 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Медь, Cu | 297.92 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 18.5% | 336 г |
| Молибден, Mo | 9.836 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.8% | 712 г |
| Никель, Ni | 1.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.169 мкг | 55 мкг | 13% | 8.1% | 767 г |
| Стронций, Sr | 7.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20398 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.9549 мг | 12 мг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | min 16.8 г | 21.2% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с грибами (2021/02/12) составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».