Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Фарш 593 г
Сок томатный 250 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9% 478 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.8% 364 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.5% 2959 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2951 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.414 мг 1.5 мг 27.6% 11.9% 362 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.6% 1208 г
Витамин В4, холин 56.95 мг 500 мг 11.4% 4.9% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 6.4% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 12.5% 343 г
Витамин В9, фолаты 10.274 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3893 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 11.4% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 3% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2885 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.515 мкг 50 мкг 5% 2.1% 1988 г
Витамин РР, НЭ 4.0819 мг 20 мг 20.4% 8.8% 490 г
Ниацин 1.104 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.81 мг 2500 мг 12.9% 5.5% 774 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3190 г
Кремний, Si 0.708 мг 30 мг 2.4% 1% 4237 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 3.1% 1376 г
Натрий, Na 1106.33 мг 1300 мг 85.1% 36.6% 118 г
Сера, S 209.87 мг 1000 мг 21% 9% 476 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 9.1% 473 г
Хлор, Cl 1550.85 мг 2300 мг 67.4% 29% 148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 3.7% 1152 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Кобальт, Co 5.336 мкг 10 мкг 53.4% 22.9% 187 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 3% 1411 г
Медь, Cu 153.53 мкг 1000 мкг 15.4% 6.6% 651 г
Молибден, Mo 11.272 мкг 70 мкг 16.1% 6.9% 621 г
Никель, Ni 6.953 мкг ~
Олово, Sn 15.93 мкг ~
Рубидий, Rb 142.6 мкг ~
Селен, Se 7.995 мкг 55 мкг 14.5% 6.2% 688 г
Фтор, F 139.45 мкг 4000 мкг 3.5% 1.5% 2868 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 6.4% 672 г
Цинк, Zn 1.7135 мг 12 мг 14.3% 6.1% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.539 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок