| брокколи | 100 г |
| Капуста цветная | 350 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 9.3% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 142.08 мг | 500 мг | 28.4% | 18% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 15.2% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.18 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.8% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49 мг | 90 мг | 54.4% | 34.4% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.1% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.396 мг | 15 мг | 22.6% | 14.3% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 9.938 мкг | 50 мкг | 19.9% | 12.6% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.284 мг | 20 мг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.3% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2358 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2328 г |
| Натрий, Na | 72.56 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1792 г |
| Сера, S | 77.44 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Хлор, Cl | 68.64 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 7.3% | 865 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 27.8% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| Медь, Cu | 65.92 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.2% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 2.64 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.4% | 2652 г |
| Селен, Se | 14.368 мкг | 55 мкг | 26.1% | 16.5% | 383 г |
| Фтор, F | 24.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16064 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6844 мг | 12 мг | 5.7% | 3.6% | 1753 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность броколли и цвет.капуста составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».