| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Говядина | 900 г |
Ru.foodini.org/рецепт/605931-мясо,-запеченное-в-рукаве
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.2 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 31.6 г | 76 г | 41.6% | 13.7% | 241 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 11.8% | 280 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4712 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| бета Криптоксантин | 57.358 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 4.7% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 116.69 мг | 500 мг | 23.3% | 7.7% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 5.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 10.7% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.275 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.294 мкг | 3 мкг | 143.1% | 47.2% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 3.3% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6284 мг | 20 мг | 68.1% | 22.5% | 147 г |
| Ниацин | 7.761 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.77 мг | 2500 мг | 22.7% | 7.5% | 440 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5903 г |
| Магний, Mg | 38.43 мг | 400 мг | 9.6% | 3.2% | 1041 г |
| Натрий, Na | 108.17 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.7% | 1202 г |
| Сера, S | 382.44 мг | 1000 мг | 38.2% | 12.6% | 261 г |
| Фосфор, P | 316.9 мг | 800 мг | 39.6% | 13.1% | 252 г |
| Хлор, Cl | 97.43 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.4% | 2361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.582 мг | 18 мг | 25.5% | 8.4% | 393 г |
| Йод, I | 11.89 мкг | 150 мкг | 7.9% | 2.6% | 1262 г |
| Кобальт, Co | 11.56 мкг | 10 мкг | 115.6% | 38.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2350 г |
| Медь, Cu | 308.86 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 10.2% | 324 г |
| Молибден, Mo | 19.156 мкг | 70 мкг | 27.4% | 9% | 365 г |
| Никель, Ni | 14.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 125.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18333 г |
| Фтор, F | 104.04 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3845 г |
| Хром, Cr | 13.54 мкг | 50 мкг | 27.1% | 8.9% | 369 г |
| Цинк, Zn | 5.4006 мг | 12 мг | 45% | 14.8% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.748 г | ~ | |||
| Валин | 1.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.451 г | ~ | |||
| Лизин | 2.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.156 г | ~ | |||
| Треонин | 1.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 1.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.103 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 1.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.52 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.216 г | min 16.8 г | 54.9% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в рукаве составляет 303,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».