Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное 94 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 195 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Масло подсолнечное 75 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.8 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.1% 1056 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 10.3% 322 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.4% 755 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.7% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2% 1636 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин В4, холин 73.53 мг 500 мг 14.7% 4.9% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 3.4% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.344 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 2998 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.77 мг 15 мг 45.1% 14.9% 222 г
Витамин Н, биотин 5.731 мкг 50 мкг 11.5% 3.8% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0235 мг 20 мг 10.1% 3.3% 988 г
Макроэлементы
Калий, K 127.85 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1955 г
Кальций, Ca 67.39 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1484 г
Кремний, Si 1.447 мг 30 мг 4.8% 1.6% 2073 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2946 г
Натрий, Na 290.47 мг 1300 мг 22.3% 7.4% 448 г
Сера, S 70.14 мг 1000 мг 7% 2.3% 1426 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 4.2% 788 г
Хлор, Cl 306.95 мг 2300 мг 13.3% 4.4% 749 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.56 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1969 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1827 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 9.1% 364 г
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 3.6% 930 г
Медь, Cu 57.22 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1748 г
Молибден, Mo 8.296 мкг 70 мкг 11.9% 3.9% 844 г
Селен, Se 8.627 мкг 55 мкг 15.7% 5.2% 638 г
Фтор, F 26.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14909 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.6346 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1891 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 301,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».