Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Миндальная мука 45 г
Weizen Kleie 30 г
Яйцо куриное 200 г
Морковь 250 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.4% 697 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.8% 385 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1031.8 мкг 900 мкг 114.6% 83% 87 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 5.63 мг 5 мг 112.6% 81.5% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.9% 914 г
Витамин В4, холин 97.95 мг 500 мг 19.6% 14.2% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 8.8% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.822 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 5.9% 1217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3% 2355 г
Витамин Н, биотин 7.832 мкг 50 мкг 15.7% 11.4% 638 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.8598 мг 20 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.81 мг 2500 мг 5.8% 4.2% 1715 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3012 г
Кремний, Si 11.682 мг 30 мг 38.9% 28.2% 257 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1799 г
Натрий, Na 59.94 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Сера, S 68.6 мг 1000 мг 6.9% 5% 1458 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 8.8% 821 г
Хлор, Cl 87.76 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 46.26 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 4.7% 1529 г
Кобальт, Co 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 33.8% 214 г
Литий, Li 2.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1918 г
Медь, Cu 68.41 мкг 1000 мкг 6.8% 4.9% 1462 г
Молибден, Mo 11.589 мкг 70 мкг 16.6% 12% 604 г
Никель, Ni 2.804 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 11.523 мкг 55 мкг 21% 15.2% 477 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 46.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8647 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1724 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 3.6% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.108 г min 16.8 г 18.5% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».