Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный десерт . Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный десерт . Я

Сливки Эко-Ферма 35% 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 58 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 210 г
Какао-порошок 96 г
Сыр Филадельфия 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный десерт . Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.7 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.2% 784 г
Жиры 37.7 г 56 г 67.3% 16.8% 149 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.5% 4867 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.2% 588 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.3% 7081 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.1% 2320 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.3% 7200 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 0.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 4.395 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9101 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.1% 17045 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6759 мг 20 мг 3.4% 0.8% 2959 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.25 мг 2500 мг 5.9% 1.5% 1686 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7570 г
Магний, Mg 41.51 мг 400 мг 10.4% 2.6% 964 г
Натрий, Na 1.68 мг 1300 мг 0.1% 77381 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12330 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 2% 1229 г
Хлор, Cl 2.73 мг 2300 мг 0.1% 84249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.16 мг 18 мг 12% 3% 833 г
Марганец, Mn 0.4518 мг 2 мг 22.6% 5.6% 443 г
Медь, Cu 444.5 мкг 1000 мкг 44.5% 11.1% 225 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 1.9% 1280 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 93220 г
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16604 г
Цинк, Zn 0.6993 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Миндальный десерт . Я составляет 400,7 кКал.

  • Порция = 98 гр (392.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».