Мой здоровый рацион

Рецепт Парадиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Парадиз

Сельдерей 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Горчица, семя 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Парадиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.6% 500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.8% 1143 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.3 мкг 900 мкг 38.8% 34.2% 258 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.077 мг 5 мг 41.5% 36.6% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.8% 2338 г
Витамин В4, холин 39.16 мг 500 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 12.6% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 11.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 9.692 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4127 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 17.54 мг 90 мг 19.5% 17.2% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 10.9% 807 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 10% 889 г
Витамин РР, НЭ 3.0892 мг 20 мг 15.4% 13.6% 647 г
Ниацин 4.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.38 мг 2500 мг 13.3% 11.7% 752 г
Кальций, Ca 46.78 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2138 г
Кремний, Si 1.338 мг 30 мг 4.5% 4% 2242 г
Магний, Mg 71.77 мг 400 мг 17.9% 15.8% 557 г
Натрий, Na 122.03 мг 1300 мг 9.4% 8.3% 1065 г
Сера, S 135.07 мг 1000 мг 13.5% 11.9% 740 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 14.7% 599 г
Хлор, Cl 18.96 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 10.1% 870 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2727 г
Кобальт, Co 4.604 мкг 10 мкг 46% 40.6% 217 г
Литий, Li 3.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 5.1% 1720 г
Молибден, Mo 4.738 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1477 г
Никель, Ni 6.462 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 12.346 мкг 55 мкг 22.4% 19.8% 445 г
Стронций, Sr 31.85 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14094 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 10.7% 824 г
Цинк, Zn 0.7422 мг 12 мг 6.2% 5.5% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.89 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.777 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.323 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Парадиз составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».