| Яичный белок куриный (Запекание) | 40 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук порей (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11% | 894 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.6% | 848 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.6 мкг | 900 мкг | 15.1% | 14.9% | 664 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 7.6% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 23.8% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 91.56 мг | 500 мг | 18.3% | 18% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 24.4% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.727 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 8.2% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 5% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.5% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 9.6% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 14.824 мкг | 50 мкг | 29.6% | 29.1% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9071 мг | 20 мг | 19.5% | 19.2% | 512 г |
| Ниацин | 2.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.97 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.5% | 731 г |
| Кальций, Ca | 48.6 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.8% | 2058 г |
| Кремний, Si | 7.732 мг | 30 мг | 25.8% | 25.4% | 388 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2554 г |
| Натрий, Na | 94.98 мг | 1300 мг | 7.3% | 7.2% | 1369 г |
| Сера, S | 109.96 мг | 1000 мг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 16.8% | 585 г |
| Хлор, Cl | 104.93 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.5% | 2192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 6.2% | 1583 г |
| Йод, I | 16.19 мкг | 150 мкг | 10.8% | 10.6% | 926 г |
| Кобальт, Co | 10.941 мкг | 10 мкг | 109.4% | 107.7% | 91 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.8% | 1266 г |
| Медь, Cu | 302.6 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 29.8% | 330 г |
| Молибден, Mo | 4.626 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.5% | 1513 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.178 мкг | 55 мкг | 47.6% | 46.9% | 210 г |
| Стронций, Sr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14875 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 14.7% | 669 г |
| Цинк, Zn | 0.578 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами и пореем составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».