Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква запеченная

Тыква (Жарка) 105 г
Мед пчелиный 5 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Розмарин, сушеный 2 г
Соевый соус 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.5% 4750 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.6% 523 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3% 2407 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.8% 556 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.5 мкг 900 мкг 32.9% 23.4% 304 г
альфа Каротин 11.9 мкг ~
бета Каротин 1.988 мг 5 мг 39.8% 28.3% 252 г
бета Криптоксантин 123.72 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 378.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 14.618 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2736 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 3.6% 1987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 10.4% 687 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12469 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 5.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.9098 мг 20 мг 4.5% 3.2% 2198 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.17 мг 2500 мг 10.7% 7.6% 932 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 4.3% 1667 г
Кремний, Si 28.35 мг 30 мг 94.5% 67.3% 106 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 4.1% 1736 г
Натрий, Na 503.97 мг 1300 мг 38.8% 27.6% 258 г
Сера, S 25.24 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3962 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Хлор, Cl 616.6 мг 2300 мг 26.8% 19.1% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 84.96 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 6% 1188 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 7.8% 918 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1523 г
Медь, Cu 204.98 мкг 1000 мкг 20.5% 14.6% 488 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 5.6% 1285 г
Никель, Ni 4.253 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11506 г
Фтор, F 86.29 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4636 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.4099 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.66 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.786 г min 16.8 г 40.4% 28.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыква запеченная составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (140.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».