Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква в сметанном соусе

Тыква (Тушение) 888 г
Сметана 10% 340 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Соль гималайская розовая 2 г
Масло подсолнечное рафинированное 68 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп (Тушение) 26 г
Карри 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2% 4471 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 15% 609 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 20.5% 446 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 22.1% 413 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.221 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7661 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4438 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.5351 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3738 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.73 мг 2500 мг 6.3% 5.8% 1585 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3802 г
Кремний, Si 21.587 мг 30 мг 72% 65.9% 139 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 2.7% 3325 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31175 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6536 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 2.3% 3941 г
Хлор, Cl 15.7 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 64.73 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 8.1% 1139 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2614 г
Медь, Cu 137.36 мкг 1000 мкг 13.7% 12.5% 728 г
Молибден, Mo 3.646 мкг 70 мкг 5.2% 4.8% 1920 г
Никель, Ni 3.554 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13959 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 62.2 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6431 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.2084 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.083 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыква в сметанном соусе составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».