| Индейка, темное мясо | 346 г |
| Фарш с вино-говяжий 1 | 228 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Капуста белокочанная | 625 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 32 г |
| Жир свиной топленый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.6% | 864 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.9% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.6% | 1461 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 6.1% | 1362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 35.78 мг | 500 мг | 7.2% | 6% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 10% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.473 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 21.7% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.36 мг | 90 мг | 30.4% | 25.2% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 23.6% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2981 мг | 20 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.16 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.2% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3573 г |
| Кремний, Si | 24.504 мг | 30 мг | 81.7% | 67.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Натрий, Na | 44.64 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2912 г |
| Сера, S | 109 мг | 1000 мг | 10.9% | 9% | 917 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Хлор, Cl | 28.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2335 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 24.4% | 340 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Медь, Cu | 84.16 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 7.019 мкг | 70 мкг | 10% | 8.3% | 997 г |
| Никель, Ni | 8.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.66 мкг | 55 мкг | 10.3% | 8.5% | 972 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21265 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.3% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.2684 мг | 12 мг | 10.6% | 8.8% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с фаршем 12.02 составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».