Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные лепешки

Чечевица, зерно 145 г
Семена льна 25 г
Вода 270 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.6% 697 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.2% 1165 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 19.6% 308 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 45.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 12.7% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В4, холин 44.3 мг 500 мг 8.9% 5.4% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6.6% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7.5% 800 г
Витамин В9, фолаты 42.292 мкг 400 мкг 10.6% 6.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.2% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.8% 2107 г
гамма Токоферол 1.385 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4292 мг 20 мг 12.1% 7.3% 823 г
Ниацин 0.725 мг ~
Бетаин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.13 мг 2500 мг 13.1% 7.9% 764 г
Кальций, Ca 54.51 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Кремний, Si 32.222 мг 30 мг 107.4% 64.7% 93 г
Магний, Mg 60.19 мг 400 мг 15% 9% 665 г
Натрий, Na 24.91 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5219 г
Сера, S 79.1 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1264 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 15.2% 397 г
Хлор, Cl 31.26 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 245.7 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 5.152 мг 18 мг 28.6% 17.2% 349 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Кобальт, Co 4.672 мкг 10 мкг 46.7% 28.1% 214 г
Литий, Li 30.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.6529 мг 2 мг 32.6% 19.7% 306 г
Медь, Cu 351.01 мкг 1000 мкг 35.1% 21.2% 285 г
Молибден, Mo 32.415 мкг 70 мкг 46.3% 27.9% 216 г
Никель, Ni 64.847 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 9.658 мкг 55 мкг 17.6% 10.6% 569 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Титан, Ti 120.83 мкг ~
Фтор, F 85.07 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4702 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Цинк, Zn 1.2761 мг 12 мг 10.6% 6.4% 940 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.125 мг ~
Стигмастерол 0.764 мг ~
бета Ситостерол 8.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.717 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.584 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные лепешки составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».