| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 120 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Топинамбур | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 7.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 35.6% | 645 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314 мкг | 900 мкг | 34.9% | 80.2% | 287 г |
| альфа Каротин | 13.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.993 мг | 5 мг | 39.9% | 91.7% | 251 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 448.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 14% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.48 мг | 500 мг | 4.3% | 9.9% | 2328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 12.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.618 мкг | 400 мкг | 5.7% | 13.1% | 1769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 40% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 29.4% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0344 мг | 20 мг | 5.2% | 12% | 1933 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.15 мг | 2500 мг | 6.9% | 15.9% | 1452 г |
| Кальций, Ca | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 3979 г |
| Кремний, Si | 6.029 мг | 30 мг | 20.1% | 46.2% | 498 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 10.8% | 2134 г |
| Натрий, Na | 24.93 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.4% | 5215 г |
| Сера, S | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6588 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 15.6% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 9.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 23279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 8.5% | 2703 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 6.7% | 3401 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 19.3% | 1186 г |
| Медь, Cu | 42.94 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.9% | 2329 г |
| Молибден, Mo | 3.647 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12% | 1919 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.729 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3% | 7545 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3% | 7661 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.7% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи отварные. составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».