Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3% 1551 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.9% 5600 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 9.8% 489 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 18.3% 260 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.9% 5683 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 5.7% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.7% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин РР, НЭ 1.9 мг 20 мг 9.5% 4.5% 1053 г
Макроэлементы
Калий, K 143 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1748 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Кремний, Si 7 мг 30 мг 23.3% 11.1% 429 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.4% 2000 г
Натрий, Na 420 мг 1300 мг 32.3% 15.4% 310 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 5.5% 870 г
Хлор, Cl 980 мг 2300 мг 42.6% 20.3% 235 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 40 мкг ~
Железо, Fe 2.9 мг 18 мг 16.1% 7.7% 621 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2679 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 9.5% 500 г
Марганец, Mn 1.6 мг 2 мг 80% 38.1% 125 г
Медь, Cu 220 мкг 1000 мкг 22% 10.5% 455 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 5.4% 875 г
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 4.3% 1100 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11429 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1852 г
Цинк, Zn 1.21 мг 12 мг 10.1% 4.8% 992 г

Энергетическая ценность Хлеб составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов