| Картофель (Варка без слива) | 982 г |
| Вода | 2500 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 155 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 94 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 103 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 199 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 4.8% | 5114 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.339 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 11980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.917 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7631 мг | 20 мг | 3.8% | 9.1% | 2621 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.47 мг | 2500 мг | 6.9% | 16.6% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.9% | 3003 г |
| Кремний, Si | 7.56 мг | 30 мг | 25.2% | 60.6% | 397 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 5% | 4872 г |
| Натрий, Na | 24.93 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.6% | 5215 г |
| Сера, S | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5513 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 10.6% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 52.64 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.5% | 4369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 3.8% | 6360 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 45.7% | 527 г |
| Литий, Li | 11.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 4.3% | 5618 г |
| Медь, Cu | 57.73 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.9% | 1732 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.7% | 2783 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.483 мкг | 55 мкг | 2.7% | 6.5% | 3709 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.1% | 5794 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2218 мг | 12 мг | 1.8% | 4.3% | 5410 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из свежих шампиньонов составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».