| Перец чили красный острый | 500 г |
| Чеснок | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 8.7% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 3023 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.9% | 1568 г |
| альфа Каротин | 21.493 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 16.2% | 760 г |
| бета Криптоксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 438.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.78 мг | 500 мг | 3% | 3.7% | 3383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 29.2% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.657 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.8% | 2144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.66 мг | 90 мг | 86.3% | 105.9% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 5.6% | 2152 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 39.3% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7049 мг | 20 мг | 8.5% | 10.4% | 1173 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.86 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.8% | 825 г |
| Кальций, Ca | 87.3 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.7% | 1145 г |
| Кремний, Si | 0.892 мг | 30 мг | 3% | 3.7% | 3363 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 7.7% | 1592 г |
| Натрий, Na | 1170.5 мг | 1300 мг | 90% | 110.4% | 111 г |
| Сера, S | 2517.2 мг | 1000 мг | 251.7% | 308.8% | 40 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 9.7% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 1792.24 мг | 2300 мг | 77.9% | 95.6% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 8.8% | 1387 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.582 мкг | 10 мкг | 35.8% | 43.9% | 279 г |
| Литий, Li | 1.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 26.1% | 471 г |
| Медь, Cu | 139.93 мкг | 1000 мкг | 14% | 17.2% | 715 г |
| Молибден, Mo | 12.129 мкг | 70 мкг | 17.3% | 21.2% | 577 г |
| Никель, Ni | 5.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.287 мкг | 55 мкг | 9.6% | 11.8% | 1040 г |
| Фтор, F | 2.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140351 г |
| Хром, Cr | 13.93 мкг | 50 мкг | 27.9% | 34.2% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.554 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.498 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика домашняя составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».