Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 12.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 12.02.21

Яйцо куриное (Жарка) 6 Штука
Бекон 57 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 12.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.2% 559 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 15.3% 263 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.4 мкг 900 мкг 27.5% 11% 364 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 9.1% 443 г
Витамин В4, холин 218.5 мг 500 мг 43.7% 17.6% 229 г
Витамин В5, пантотеновая 1.24 мг 5 мг 24.8% 10% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6525 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 7.3% 551 г
Витамин D, кальциферол 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 8% 502 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2355 г
бета Токоферол 0.179 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 17.691 мкг 50 мкг 35.4% 14.2% 283 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8772 мг 20 мг 19.4% 7.8% 516 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.12 мг 2500 мг 6.4% 2.6% 1571 г
Кальций, Ca 49.98 мг 1000 мг 5% 2% 2001 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3123 г
Натрий, Na 250.73 мг 1300 мг 19.3% 7.8% 518 г
Сера, S 178.63 мг 1000 мг 17.9% 7.2% 560 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 10% 403 г
Хлор, Cl 136.62 мг 2300 мг 5.9% 2.4% 1684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.269 мг 18 мг 12.6% 5.1% 793 г
Йод, I 14.96 мкг 150 мкг 10% 4% 1003 г
Кобальт, Co 8.758 мкг 10 мкг 87.6% 35.2% 114 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Медь, Cu 80.99 мкг 1000 мкг 8.1% 3.3% 1235 г
Молибден, Mo 5.255 мкг 70 мкг 7.5% 3% 1332 г
Селен, Se 28.895 мкг 55 мкг 52.5% 21.1% 190 г
Фтор, F 48.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8275 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 2.8% 1429 г
Цинк, Zn 1.1801 мг 12 мг 9.8% 3.9% 1017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 497.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.618 г min 16.8 г 51.3% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.665 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.223 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.914 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.885 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.037 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яичница 12.02.21 составляет 249 кКал.

  • Порция = 161 гр (400.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок