| Печень трески. Консервы | 240 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 6 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
Печень трески1 банка 240 г Куриное яйцо 6 шт Репчатый лук 1 шт Петрушка 10 г Зеленый лук 5 г Способ приготовления: Сварить яйца вкрутую. Тем временем мелко нарезать лук и зелень. Размять печень и яйца вилкой как можно мельче. Смешать все ингредиенты с помощью формочки для салатов оформить, украсить веточкой петрушки и подавать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.8 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.2% | 974 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 17.4% | 179 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1869.6 мкг | 900 мкг | 207.7% | 64.9% | 48 г |
| Ретинол | 1.847 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 6.4% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 117.03 мг | 500 мг | 23.4% | 7.3% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 3.8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 2.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.572 мкг | 400 мкг | 12.4% | 3.9% | 807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 1.8% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 40.361 мкг | 10 мкг | 403.6% | 126.2% | 25 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.802 мг | 15 мг | 25.3% | 7.9% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 9.463 мкг | 50 мкг | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 7.4% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8184 мг | 20 мг | 14.1% | 4.4% | 710 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.75 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.8% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 47.84 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2090 г |
| Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 0.9% | 3326 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 2.2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 346.36 мг | 1300 мг | 26.6% | 8.3% | 375 г |
| Сера, S | 106.56 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 7.3% | 425 г |
| Хлор, Cl | 477.63 мг | 2300 мг | 20.8% | 6.5% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 3.5% | 882 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 30.936 мкг | 10 мкг | 309.4% | 96.7% | 32 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1555 г |
| Медь, Cu | 4970.05 мкг | 1000 мкг | 497% | 155.4% | 20 г |
| Молибден, Mo | 8.538 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.8% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.26 мкг | 55 мкг | 25.9% | 8.1% | 386 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11912 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6377 мг | 12 мг | 5.3% | 1.7% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 175.7% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.525 г | min 16.8 г | 92.4% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески и яиц составляет 319,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».