| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.4% | 1027 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 11.7% | 299 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 2.7% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 11.4% | 308 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4555 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| альфа Каротин | 0.099 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 35.51 мг | 500 мг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.7% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.289 мкг | 400 мкг | 35.6% | 12.4% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.298 мг | 15 мг | 15.3% | 5.3% | 653 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 4.3% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4441 мг | 20 мг | 2.2% | 0.8% | 4503 г |
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.64 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.5% | 993 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2256 г |
| Магний, Mg | 41.08 мг | 400 мг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Натрий, Na | 6.28 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20701 г |
| Сера, S | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.6% | 1350 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 6.2% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.535 мг | 18 мг | 14.1% | 4.9% | 710 г |
| Марганец, Mn | 0.9566 мг | 2 мг | 47.8% | 16.7% | 209 г |
| Медь, Cu | 301.9 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 10.6% | 331 г |
| Селен, Se | 3.098 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2% | 1775 г |
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2743 мг | 12 мг | 10.6% | 3.7% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.76 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.546 г | min 16.8 г | 68.7% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут составляет 286 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».