| Огурец парниковый | 90 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Укроп | 36 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.3% | 1667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2554 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 19% | 1080 г |
| альфа Каротин | 0.546 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 22.5% | 907 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 6.7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 16.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.88 мкг | 400 мкг | 12% | 24.5% | 835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.31 мг | 90 мг | 29.2% | 59.7% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 23.1% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 57.7% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5981 мг | 20 мг | 3% | 6.1% | 3344 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.48 мг | 2500 мг | 9.8% | 20% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 70.72 мг | 1000 мг | 7.1% | 14.5% | 1414 г |
| Кремний, Si | 13.19 мг | 30 мг | 44% | 90% | 227 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 11.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 431.1 мг | 1300 мг | 33.2% | 67.9% | 302 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5621 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 11.5% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 11.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 20852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3209 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 11.9% | 1724 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 33.3% | 615 г |
| Медь, Cu | 47.4 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.6% | 2110 г |
| Молибден, Mo | 0.423 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.2% | 16548 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.705 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.7% | 7801 г |
| Стронций, Sr | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 193237 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 9.8% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.3309 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 87.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 40.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».